‘Sugestões do chef’ para abrir apetite aos bracarenses

Cinco semanas com 34 restaurantes com duas refeições pelo preço de uma. Assim se apresenta a quarta edição do Sugestões do Chef, uma iniciativa da Associação Comercial de Braga (ACB) que foi apresentada nesta tarde de quinta-feira.

De 28 de Março a 30 de Abril os bracarenses, visitantes e turistas vão poder degustar a gastronomia e vinhos da região com preços que vão desde os 14 aos 40 euros para duas pessoas. “A iniciativa visa a promoção colectiva dos melhores restaurantes e tem como objectivo valorizar, dinamizar e divulgar a oferta gastronómica de excelência”, garantiu Rui Marques, director-geral da ACB.

Outra das metas é a de gerar atractividade para o concelho, até porque, “durante as cinco semanas pretende-se que os restaurantes aderentes dupliquem o número de clientes”, explicou o responsável que garantiu que “este é um resultado possível num sector que está, em Braga, em ebulição”. Rui Marques lembrou que este sector da restauração tem sido capaz de “gerar regeneração urbana, postos de trabalho e atractividade para o concelho”.

Esta é uma iniciativa apoiada pelo município de Braga que espera bom retorno para cidade com esta 4ª edição. António Barroso, do gabinete da presidência, explicou que estes produtos são responsáveis pela visita de muitos turistas à cidade de Braga. “A gastronomia e os vinhos são uma âncora de atracção de turistas para o território. 

Esta âncora reflecte-se no comércio, porque, acima de tudo, estamos a lançar um convite para que as pessoas venham a Braga”, sublinhou o responsável que evidenciou ainda a existência de vinhos verdes da região a acompanhar a refeição em 33 dos 34 restaurantes aderentes.

“Queremos reforçar a nossa atractividade, reforçar a permanência de pessoas no território e, sobretudo, conquistarmos as pessoas pela boca com esta distinta e suculenta gastronomia que temos para apresentar, sempre bem regada com bons vinhos”, concluiu.

Um evento apoiado, uma vez mais pela Entidade Regional do Turismo Porto e Norte de Portugal. Marco Sousa, deste organismo, afirmou a necessidade de replicar esta prática ao longo dos anos, uma vez que, explicou, “este tem sido um projecto de sucesso, porque divulga um dos produtos turísticos mais importantes”. Marco Sousa lembrou ainda que “a gastronomia e os vinhos são dos factores que fazem com que os turistas voltem e fiquem com uma boa imagem do destino”.

Está assim lançada a quarta edição das “Sugestões do Chef”. 34 restaurantes bracarenses – mais seis do que na edição passada – unem-se para oferecer duas refeições pelo preço de uma.

O objectivo é dinamizar o sector gastronómico do concelho.

A lista pode ser consultada através deste link.