Re-food Guimarães já está no terreno

Está dado o arranque oficial no Re-food Guimarães. O projecto de combate à fome e ao desperdício alimentar foi lançado há cerca de um ano na cidade berço. Depois de um trabalho de mapeamento da realidade social de Guimarães, a equipa está pronta para resgatar e doar refeições que tinham como destino o lixo. Para o projecto disponibilizaram-se 200 voluntários. Para já, estão 30 vimaranenses a trabalhar na fase experimental do movimento com a recolha de pães e bolos.

Esta terça-feira, no início de mais uma recolha, Alda Ribeiro, coordenadora do Re-food Guimarães, explicou que, nesta primeira fase, estão a ser distribuídos bolos e pães. Numa segunda fase, passarão às refeições. “É necessário que o nosso centro de operações esteja pronto. Numa primeira fase, as instalações vão funcionar num espaço que nos foi cedido pela Junta de Freguesia de Azurém. Mais à frente, o nosso espaço será um local cedido pela Santa Casa da Misericórdia de Guimarães”, revelou.

Ao longo do primeiro ano, foi feita uma pesquisa para definir quais as instituições que podiam beneficiar da ajuda, os espaços que podiam servir para centro de operações,  futuros fontes de alimentos como restaurantes, hoteis e pastelarias.

No local esteve o autarca Domingos Bragança que destacou a adesão dos vimaranenses ao projecto, dizendo que a disponibilidade dos vimaranenses é “uma tradição”. De acordo com o autarca, a Câmara Municipal irá ajudar na reabilitação do espaço definitivo, cedido pela Santa Casa. “Além disso, apoiará do ponto de vista logístico e financeiro, para que a Re-food Guimarães tenha todas as condições para prestar ajuda”, disse.

O Re-food Guimarães vai funcionar de segunda a sábado, distribuindo refeições por quatro instituições de solidariedade.